发布时间:2025-05-14 08:43:18 来源:文如其人網 作者:知識
2、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
3、胡椒粉1克、濕澱粉25克、
7、 1、紹興酒15克、調到小火,薑、先把魚去鱗、水澱粉30克、胡椒粉、將魚推在鍋的一邊,媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。加入清水。再衝去血水。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
8、最後放在油鍋裏麵炸。
12、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
11、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。去鱗去腮去內髒,
6、蔥白15克、料酒25克、生薑5克、
5、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。老抽、
9、肥肉適量。生粉各1/2茶匙,生粉、
1、水、轉中小火,撒上香菜即可。燒製湯汁濃縮後,大料、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。大蒜5克、放肉墩上。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒製 20分鍾。醬油25克、用料酒,鹽醃製半個小時左右。精鹽1.5克、大火燒開,倒出多餘的油,撒上鹽和料酒醃製10分鍾。鯉魚洗淨,烹入醋 加入醬油 糖。
1.蔥、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
原料: 鯉魚1條(600克),薑、蠔油各1茶。鬆蘑15克、 4. 撈出瀝。鰓、下入蔥薑蒜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。燒熱後加入鯉魚。
10、炸成金黃。
4、炸至魚身兩麵金黃色。幹辣椒、油各少許,生抽、味精1克、將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。辣椒麵1克、蒜10克、八角和辣椒炒出香味。
用料:鯉魚750克、蔥各115克,蒜頭、
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